水煎包是一道特色风味的传统小吃，鲜美的味道让人直流口水。水煎包的外表呈金黄色，吃起来有一种外脆内香的感觉。这样的香包子简直让人回味无穷，而且水煎包的做法多种多样，不同的做法就会有不同的美味。这样的水煎包不但可以做美味的早餐还可以做一个下午茶呢。
接下来说一下如何制作美味的水煎包。水煎包主要以水煎制为主，水煎包的馅可以根据自己的口味来定。如果喜欢吃牛肉的水煎包，那就首先准备好食材。准备好牛肉，发面面团，牛肉粉，蒜末，姜丝，糖，料酒，生抽以及橄榄油以及盐。准备好了食材以后，首先就先把牛肉洗干净，接着就把牛肉放进绞肉机里把牛肉搅碎。牛肉搅碎以后就把姜丝放进去，放姜丝是为了去腥味，过了几分钟以后把牛肉粉，料酒，一些盐和生抽以及橄榄油倒进去腥的牛肉里，然后就开始搅拌，搅拌好以后，就放一边静置入味。
做好了牛肉馅以后，就可以开始做面团了。把早就准备好的发面面团柔好。切法成大小适中的面挤子，然后擀成包子皮。这时就往腌制好的牛肉倒进蒜末和盐，这样做好的牛肉馅会更加香更加有味道。接着就是在包子皮里放上肉馅包好。包好的包子先放在一边发一下，发好包子以后，就可以把包子倒进热好的锅里小火煎几分钟，几分钟以后就可以往锅里倒半碗水，然后盖上锅开大火煎到干水就可以出锅了。如果想要包子外皮更香脆一些的话，可以再多煎几分钟，让包子变的金黄就可以出锅了。就这样一个美味早餐和下午茶做出来啦。其实包子馅还有很多种，还可以做出韭菜，猪肉馅，还有很多自己喜欢的味道，只要你喜欢吃，都可以做的出来哦。快去试一试哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】