红萝卜是我国的土生土长的品种，原产就在中国，全国各地都有种植，但是主要产区在我国的东北，因此也被称为“东北红萝卜”。大红萝卜有着分类，一种为雌性大红萝卜，另外一种则是常规大红萝卜。东北大因为它独特的地理环境以及特别的品种，出产的大红萝卜有极高的营养价值和药用价值。大红萝卜也有着很多的种类，抗风红、绿星大红、辽阳大红袍、海城灯笼红等多种品种。
了解了红萝卜之后，我们该讲讲红萝卜汁的相关知识了。红萝卜汁，顾名思义就是用红萝卜榨成的汁。多以红萝卜、苹果、柠檬等为原料，需要时也可以加入适量冰块。红萝卜汁是一种饮料，对人的身体有很大益处。对于增强抵抗力、消除疲劳方面很有效果。当然了，患有高血压以及肝病患者可以多饮红萝卜汁，红萝卜汁对该类病症有一定疗效。
红萝卜汁做法简单易操作。准备好红萝卜、苹果各一个，柠檬的用量一般选取它的四分之一，但是如果喜欢酸一点，可以用半个柠檬。在打汁的过程中，最好将红萝卜和苹果、柠檬分开进行。顺序最好是先把红萝卜打汁，再将苹果和柠檬放进去一起打，这样做出的红萝卜汁口感会更好。红萝卜在我们身边很常见，大部分地区均有种植，在人们的饮食中占有很大的比例。不仅可以做成美味的家庭菜肴，也能进行腌制，并且腌制的红萝卜别有一番风味。而红萝卜汁恰恰是简单又不失营养的一种饮食。每天一杯红萝卜汁，既健康又美味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】