莲藕的做法大全有哪些？相信大家对于莲藕都不陌生，特别是莲藕煲汤更加是拿手。几乎每家每户的妈妈都有煮过这道汤，简直是小时候美好的回忆。莲藕汤有着非常好的美容功效，主要是因为莲藕的清热解毒效果特别好，所以深受大家的喜欢。再加上夏天盛产莲藕，所以莲藕都被人们当作解暑圣品。下面就由小编为大家介绍莲藕汤的做法。首先我们需要准备的食材有：新鲜猪头骨、莲藕、盐、油等材料。将猪头骨先要用热水烫过之后放在高压锅里，再加上莲藕就可以了。然后煮30-40分钟之后，莲藕汤就算制作完成。
在大家的印象中，最美味的莲藕做法应该是凉拌莲藕了吧。不但可口，而且特别开胃。那么这道菜应该怎么做呢？下面小编会认真为您解答。首先将莲藕切成片之后，用热水烫伤莲藕片，然后我们可以加入一些调味料不断的搅拌，最后就可以上盘了。
莲藕最经典的做法就是炸莲藕了，无论是南方还是北方都非常受欢迎。莲藕饼可以做成甜的或者咸的，在广东的早茶里，莲藕饼经常是早茶的顶点之一。那么接下来小编就为你们介绍做法吧，首先我们需要准备生粉或者面粉、白糖、猪油等材料，先将切好的莲藕片进行面粉的包裹，注意最初的时候要将面粉和水一定要调好比例哦，然后再慢慢用小火箭，注意两面都需要煎到金黄色才能完全可以上桌。如果觉得炸莲藕会上火，大家可以选择煮下火的汤搭配来吃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】