【图】蔓越莓曲奇饼干的做法解析 在家也能做美味的小点心

2017/3/26 15:02:13作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
蔓越莓曲奇饼干的做法解析,让你在家也能做出美味的小点心。很多人喜欢吃曲奇饼干,但是说到曲奇饼干的制作就茫然了,赶紧一起来了解一下蔓越莓曲奇饼干的制作方法吧。

蔓越莓曲奇饼干的做法解析,让你在家也能做出好吃的小饼干。曲奇饼干是一种十分受女生喜爱的小点心,而由于味道甜美和易保存,也逐渐成为送礼的好选择。但是,市面上的曲奇饼干总归是没有自己制作的安全放心,食材的新鲜度也不能保证,因此,学会制作饼干的方法可以说是一劳永逸的事情。

制作蔓越莓曲奇饼干的做法其实说简单也十分简单,首先,黄油软化后加糖搅拌,然后按照顺序依次加入鸡蛋液,低筋面粉,切碎的蔓越莓干,在加的同时也要不停的搅拌。然后,塑形模具中塑形,如果没有模具,直接用保鲜膜挤出自己想要的形状,一般来说都是长方形,包好保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时。一小时之后拿出,切成厚度大约半厘米左右的薄片,放入烤盘里,烤箱上下火预热一百五十度,中层烘烤二十分钟左右就完成了。

如果想要曲奇饼干花样多一点,可以把蔓越莓干切的再碎一点,在搅拌之后放入梅花嘴裱花袋里,然后直接在烤盘上一个一个挤出来就行,但是如果是这样的话,要先把烤箱调到210度左右预热三分钟,烘烤时间也要延长到二十五分钟左右才算真正完成。另外,在搅拌的时候,如果家里有厨房搅拌机的当然最好,如果没有,切记一定要搅拌均匀后才能放下一样食材。最后,蔓越莓曲奇饼干虽然好吃,但是放置的时间不能太长,时间一长就变味了,一次性可以做得少一点,不吃的时候放在阴凉的地方或者冰箱里。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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