奶油蛋糕，是多末满足少女心的甜品啊，每当走过蛋糕店的橱窗前，看到玲琅满目的奶油蛋糕diy都会心声感叹与羡慕之情，我知道的就有很多人想要做一个糕点师，这样不仅可以自己动手diy蛋糕，最重要的就是可以有吃不完的奶油蛋糕，那接下来我们就来给大家将一种比较普通的奶油蛋糕的做法，学会后就可以自己动手做给家人和朋友吃了。
比较普通的就是草莓奶油蛋糕，而且做法简单，首先要准备好材料，有草莓、奶油、、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、巧克力碎、橄榄油等。首先要把鸡蛋的清黄分离取蛋黄，加入适量白糖，和橄榄油，搅拌均匀，使它们充分融合，再倒入牛奶一起搅拌，这时候可加入一点盐，然后就把过滤的低筋面粉放进去一起搅拌成面糊放在一旁待用。接着处理蛋清，先在蛋清里放点白糖，再用打蛋器打发。
然后把打好的蛋清倒入之前搅拌好的面糊里搅拌均匀，放入模具中，使表面平整，接着放入烤箱烤熟后倒扣在桌子上，使其变凉后自己脱落。接着把准备好的奶油均匀的涂抹在蛋糕表面，然后在裱花袋里也放进一些奶油，在蛋糕的边缘整齐的挤出一些花来，然后再把草莓洗干净，沥干水，用刀切成片或者直接一个整的也行，放在奶油上，尽量放的又美感一点，这样一个美味的奶油蛋糕就做好了。平时我们在店里看到的很多，都是被diy成了各种造型，其实这主要是用可使用色素来完成的，在传统的奶油蛋糕的基础上，用色素喷画出自己喜欢的外型。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】