【图】鲍鱼的营养价值 你真的了解吗

2017/3/26 13:32:11作者:J-chenqi…来源:伊秀美食网
我们都知道鲍鱼是珍贵的海洋食材,营养十分丰富。鲍鱼含有丰富的蛋白质和对人体有益的微量元素。今天小编就向大家介绍一下鲍鱼的一些家常做法,让你在家就可以制作。

鲍鱼是十分名贵的海洋食材,鲍鱼营养十分丰富。食用鲍鱼不但可以提高人体自身的免疫力,还可以促进生长发育。鲍鱼的做法有很多,今天我要介绍的是红烧鲍鱼的做法,需要的食材:鲍鱼、西兰花、食盐、食用油、白糖、生抽、耗油、姜片、葱等等。制作红烧鲍鱼的步骤:首先将西兰花洗干净,切成小块。装一些水加入适量食盐将西兰花倒入浸泡半小时。

将鲍鱼去壳去掉内脏后清洗干净,在表面切花。先锅中加入水,加入食盐和糖、食用油煮滚。将西兰花倒入煮熟捞出即可。先锅中加入食用油,倒入姜和蒜煸炒,倒入生抽,加入适量的水、白砂糖和耗油。把鲍鱼倒入锅中,烧熟后倒入适量的水淀粉勾芡就可以出锅了。鲍鱼不要煮太久,以免肉质煮的太老。除了这种做法,我们还可以制作鲍鱼粥,也是十分滋补。

需要的食材有:大米、鲍鱼、食盐、香菜、胡椒粉、香油。制作方法:将鲍鱼洗干净,切成小肉丁并将葱切成葱花香菜也切好。向砂锅中放入适量洗干净的大米开火煮成粥。加入鲍鱼肉丁继续煮,而且边煮边搅拌。鲍鱼煮熟后就可以撒上葱花和香菜,再加入胡椒粉和香油搅拌均匀就可以了。鲍鱼的制作方法有很多,但是鲍鱼不适合与鸡肉搭配会影响肠道的消化吸收;不适宜与牛肝一起吃,会造成消化不良。痛风患者、尿酸高者、感冒发烧的人都不适合吃鲍鱼。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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