美味的食物好像就是上帝给我们的一个礼物，在我们吃美味食物的时候是最美妙的时候了。上帝给给我们的礼物里面我最喜欢的有蛋黄酥，它的美味是我一直不能忘记的，要想随时都可以吃到美味的蛋黄酥，就得自己学会动手做，自己会做美味的蛋黄酥，就可以什么想吃什么时候就可以给自己做。蛋黄酥也可以送给别人做礼物。自己亲手做的美食礼物，诚意满满，爱意也满满。
因为自己爱吃，所以也自己研究了好吃的蛋黄酥的做法。传统的蛋黄酥，需要准备两种面粉分别用作外层和内层，中筋面粉200克和猪油74克还有糖水（将30克的白沙糖加入到75克的温水中）混合揉捏至光滑面团，用保鲜膜封好醒面20分钟左右，这是准备的蛋黄酥的外层材料。接着将低筋面粉160克和猪油80克混合揉捏至光滑的面团，同样待醒面20分钟，这是准备的蛋黄酥的内层材料。
二十分钟后将中筋面粉团和低筋面粉团都取出来，分别做成二十个小圆球，将内层材料包入外层材料中，做成一个较大的圆球，盖上保鲜膜再醒面二十分钟。这时候可以准备500克的豆沙，将豆沙也做成小圆球，接着准备20个蛋黄，将蛋黄包入到豆沙里面，滚成一个圆形。取出面团小圆球，把小圆球擀平，将豆沙圆球包在里面，最后再表面涂上一层奶黄，二十份都是这样做法，都做好后就可以把包有豆沙的小圆球放入烤箱，30分钟左右就可以取出来吃了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】