菠萝蜜的核可以吃吗？很多人都有过这个疑问。买来的菠萝蜜，果肉占据一部分，但挑出来的果核也占了很大一部分啊，扔掉觉得浪费，不扔又无从下手。今天，我们就来了解一下菠萝蜜核的一些常见做法吧。菠萝蜜核最常见的做法就是像花生一样直接在水里煮，加点盐煮熟就可以吃了，这时候的味道软软糯糯的，有点像花生。
如果觉得盐水煮太单调，其他烹饪方法也十分丰富。熬粥是比较受广大群众欢迎的一种方式，和粳米，红枣等一起熬的粥，会有一股独特的清香，熬的透一点，菠萝蜜核的味道和莲子一样好吃，还夹带着一股水果的清香哦。如果喜欢炒菠萝蜜核，那也带把菠萝蜜核在清水中煮熟之后才能加各种调料炒哦。当然，煲汤也是个不错的选择，菠萝蜜核作为食疗的一种食材也是十分受欢迎的。不过，不管是哪种做法，菠萝蜜核首先得把外层的黄色薄膜撕掉才能各种煎炒烹炸。
其实，并不用十分认真的去探究菠萝蜜核的做法，完全可以把菠萝蜜核当作普通的食材，只要不和相冲的食材一起烹煮，无论什么做法，都能够做出美味的佳肴来。现在，菠萝蜜成为了一种十分常见的水果，不光营养价值极高，药用价值也十分可观，绝对是养生的好帮手，当然，其中的菠萝蜜核还能拿来做一些独特的收藏品呢。不过，菠萝蜜果肉好吃，果核也可食用，但是切记要适可而止，不能吃太多，不然对身体可没什么好处，反而会引起各种不适哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】