【图】抹茶慕斯奶盖的做法 保证爱喝的你一学就会

2017/3/25 14:47:14作者:YUl-chen…来源:伊秀美食网
现在的年轻人都喜欢喝奶茶,红豆奶茶、布丁奶茶等都很受大家欢迎。这里面也有一款造型美观、口味独特的奶茶,它就是抹茶慕斯奶盖。今天,我们就来介绍一下它的做法。

从外观上看,抹茶慕斯奶盖的芝士奶油点缀在日本经典的抹茶上,仿佛是富士山上终年不变的雪顶。白色和绿色的搭配就好像是给人带来了春天的恬淡气息,使人清爽、愉悦。四十五度仰头品尝,入口即溶的芝士奶盖伴随着微咸的浓香,之后是抹茶在唇齿间的回味,清新、甘甜,绵密的口感让人久久不能忘怀,是一份非常值得品尝的美味饮品。

抹茶的制作很简单。一般奶茶店里会直接使用抹茶粉进行冲泡,而我们也可以直接去超市或者上网买到现成的原料进行制作,非常的方便。如果喜欢喝浓一点的,可以稍微多加一点抹茶粉,反之,则少加一点即可。接下来就要制作上面的奶盖了。慕斯奶盖其实就是奶油。将鸡蛋清中放入少许盐,并用电动打蛋器顺时针进行打发,直至整体发白,没有蛋清滴落即可。

如果觉得自己制作奶油麻烦,也可以直接购买奶油替代。将打好的奶油加入到泡好的抹茶最上层,有条件的话还可以放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。只需轻松几步,这么一杯美味的抹茶慕斯奶盖就制作完成啦。自己做的奶盖既健康而且成本低,可以根据自己的喜好调整抹茶、奶油的分量,还可以添加水果或坚果类,味道会更好。有空的话在一个晴朗的周末约上几个好朋友,亲手为他们做上这样一款饮品,是不是很惬意呢?如果家中有宝宝,也可以偶尔做给他们喝,相信小孩子一定会喜欢。不过,抹茶慕斯奶盖虽然好喝,但是它的热量较高,也不能多喝哦。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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