现如今，超市里卖的汤圆有黑芝麻味、花生味、抹茶味、紫薯味等等，小编最喜欢的味是黑芝麻味，所以今天跟大家分享一下黑芝麻汤圆的制作方法。首先需要准备以下材料：黑芝麻65g、细砂糖35g、糯米粉200g、黄油75g、温水160g，这些材料在一般超市都可以买到，很方便的，把材料都准备好之后就可以开始了。第一步：将买回来的已经炒熟了的黑芝麻和细砂糖混合在一起，放入食物料理机搅拌打碎。
第二步：将黄油放入锅里加热至融化后倒入刚刚搅拌好的黑芝麻碎里搅拌均匀。第三步：将搅拌好的黑芝麻放入冰箱里冷藏至凝固了拿出。第四步：将黑芝麻搓成一个个大小差不多的圆球，如果搓好之后太软的话可以再访日冰箱冷藏一会。第五步：将糯米粉用温水兑开后揉成面团，之后分为每个面球，将面球中间用拇指按压成小碗状，好像包饺子那样，可是面球要比饺子皮的厚度厚。
第六步：将搓好的黑芝麻放入糯米粉球中裹好之后，最后裹上一层糯米粉之后就可以下水煮熟。如果不喜欢吃黑芝麻馅可以换为其他材料，根据个人口味调整即可。如果做的汤圆吃不完可以将汤圆放入冰箱冷藏保存，煮汤圆的时候一定要注意时间的把握，如果煮的时间过短，里面的馅就会不完全热，可是如果煮的时间过长，就很容易煮破皮然后里面的馅都漏出来了，所以一定要有时间观念，避免因为煮的时间不对而浪费了好吃的汤圆。在家人朋友聚在一起的时候，一起吃碗汤圆，好好聊聊天，这将是一件很美好的事。那么，今天介绍的黑芝麻汤圆煮法你学会了吗？赶快动手去做吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】