糖醋里脊的家常做法有哪些？说到糖醋里脊，大家的第一反应就是这道菜好吃又下饭。无论是大人还是小孩都非常喜欢，主要是因为它酸甜酸甜的感觉，特别令人开胃。那么这么美味的糖醋里脊是怎么制作的，相信大家一定非常好奇。下面就由小编为大家详细讲解糖醋里脊的做法。首先我们需要准备的食材有：猪肉的里脊肉部分、糖醋酱或者番茄酱、油、盐、芝麻米、淀粉、五香粉等配料。刚开始的时候一定要先将里脊肉做一些处理工作。
我们需要将里脊肉用五香粉、孜然粉、盐进行腌制15分钟，然后再加入淀粉。注意里脊肉在抹淀粉的时候，一定要呈现分开的条状。不要弄成一团了，要不然煮的时候会煮得会很不均匀。之后需要放置在盘子里静待5-10分钟，然后才能放进锅里进行烹饪。
煎好里脊肉之后，我们就要开始步入里脊肉的调色工作。糖醋里脊肉其实最厉害的地方就是放酸甜酱或者番茄酱进行调味，这样煮出来的糖醋里脊才比较可口下饭。如果家里有宝宝或者老人的话，其实小编建议放少点酱，毕竟吃太多的酱对身体不是很好。我们可以借助健康绿色的食物使糖醋里脊变得酸甜酸甜的。比如：苹果和菠萝。在煮糖醋里脊的时候放入菠萝一起煮，可以使这道菜变得酸甜美味，更加有营养。菠萝本身富含维生素C，非常适合调味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】