【图】揭秘披萨店里披萨的做法 一个烤箱就能吃出满满的幸福感

2017/3/24 20:17:19作者:J-linbim…来源:伊秀美食网
披萨来源于意大利,披萨上面铺满了各种肉和蔬菜,好吃的叫人欲罢不能。想吃披萨不一定要去披萨店的哦,在家一样能自己做出跟披萨店一样那么好吃的披萨。

培根杏鲍菇披萨准备材料:面粉、酵母粉、杏鲍菇片、培根片、西兰花块、小番茄块、芝士块、番茄沙司、黑胡椒粒做法:温水冲开酵母粉,加入面粉,捏成面团,放到一边等它发酵成原来的2-3倍大。培根切片,杏鲍菇洗干净后切成片,西兰花切成小块,小番茄切成4瓣,芝士块切成碎。发酵好的面团拿出来揉到表面光滑,擀成圆形放到披萨盘中,戳一些孔,防止面皮鼓起来。抹上番茄沙司,铺上培根片和杏鲍菇片,撒一层现磨黑胡椒,再次发酵好之后,入200度火力的烤箱,上下火烤10分钟,然后拿出来放上西兰花块和小番茄块,加芝士碎,再烤10分钟就完成了。

骨肉相连披萨准备材料:高筋面粉、色拉油、白砂糖糖、干酵母粉、番茄沙司、低脂奶酪、尖椒、骨肉相连串、黑胡椒做法:温水化开酵母粉,加入面粉,揉成面团,放到一边等它发酵成原来的2-3倍。发酵好后拿出来揉到表面光亮,擀放到盘中,戳一些孔,防止面皮鼓起来。骨肉相连从棍子上取下来,饼皮上涂上番茄沙司,撒上低脂奶酪,铺上骨肉相连,放上尖椒圈。烤箱200度火力,烤15分钟。出炉加一点点黑胡椒颗粒就完成了。

榴芒水果披萨准备材料:高筋面粉、牛奶、奶粉、白砂糖糖、食盐、无盐黄油、干酵母粉、榴莲肉泥、青芒果丁、樱桃、低脂奶酪做法:榴莲挖出肉然后压成泥、青芒果用清水洗干净后去皮切成芒果丁,樱桃用清水洗干净后去核,低脂奶酪切成碎。温水化开酵母粉,加入面粉、奶粉,揉成面团,放到一边等它发酵成原来的2-3倍。发酵后捏放到盘中,戳一些孔,防止面皮鼓起来。饼底铺一层低脂奶酪,再铺一层榴莲肉泥,然后再铺一层低脂奶酪,一层青芒果丁,放入烤箱烤20分钟。拿出来后把去核的樱桃铺在上面,再铺一层低脂奶酪,放进去烤箱烤20分钟。20分钟后再拿出来,再铺一层低脂奶酪再放进去烤箱烤10分钟,拿出去放凉一会儿就可以吃了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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