高质量生活是我们每个人都在追求的，是每个家庭都能做到的。无论家境如何，生活总是我们自己创造的。我们一定要善待我们的味蕾，那么我们就用简单的食材，来做美味的食物吧。今天，跟小编一起来学习做豆皮卷吧。首先，我们要根据自己的喜好来准备我们要卷进豆皮里的食材吧。
今天我们需要的食材有：绿豆芽、鸡蛋、淀粉、香菇、面包糠、油、食盐、猪里脊肉、烤肉酱、淀粉。准备好食材后，我们就开始吧。第一，将食材清洗干净，食物卫生最重要。第二，将清洗干净猪里脊肉、香菇切成丝，备用。第二，切丝的猪里脊肉用烤肉酱腌渍10分钟左右。第三，将平底锅温热，加入食油。待油温温热后，放入猪里脊肉，煸炒熟透。放入绿豆芽、香菇，加入适量食盐继续煸炒至熟。
第四，将炒好的猪里脊、豆芽、香菇平铺在豆腐皮上，将豆腐皮卷起，用牙签固定。第五，在豆皮外部沾满淀粉，再将鸡蛋液均匀地涂在外层，继续沾满面包糠。第六，锅子里加入食油，温热，将豆皮卷放入锅内，炸至金黄即可，捞出。第七，将豆皮卷切成一小块一小块的，摆盘、点缀。色香味俱全的豆皮卷就做好了，你想吃么？豆皮卷里面的食材可以根据自己的喜好来选择，我们可以加入韭菜、金针菇、黄瓜等等。可以炸、凉拌、炒，只要按你喜欢的方法认真去做，一定能做出与众不同又兼具美味的豆皮卷。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】