菠萝蜜是热带水果，以前多数生长在茂名，湛江的地方。它样子有瘤状凸体和粗毛。据说是全世界最重的水果，样子跟榴莲长得有点像，不是骗人的，如果不留意的话有时真的以为是榴莲，不熟悉或是没有看过的人肯定也不知道，更不要说吃了。说到这个菠萝蜜，没有吃过的人肯定也不知道要怎样开来吃，因为只看表面的话真的是无从下手，难度重重。
说到菠萝蜜，广东人吃得最多了，因为它是广东这边的水果。吃得多的话肯定也知道要如何剥开来吃，大家千万不要给它的外表欺骗了，其实很容易剥的，跟大家分享一下吧。买回熟透的菠萝蜜，用刀把它剖成两半，然后两只手抹少许的花生油在上面，要抹均匀（很多人不明白为什么要抹花生油，因为菠萝蜜里面有一种白色黏糊糊的东西，如果不抹花生油的话一旦粘到手上就很难洗干净了）。剖成两半后就能看到里面黄色的果肉了（果肉里面还有一颗葛色的核，这个核生是不能吃的，要煮了才能吃），然后一个个把它取出来吃果肉就可以了。
不知道的人一看到它宠大的体积就觉得有点可怕，就更不用说怎样剥来吃了。上面介绍的方法是不是很简单呢!它除了当水果吃之后还可以用来炖汤喝，营养价值是一样的，怎样吃都不会营养流失。一般用来煲汤的话都可以大骨，我如果用它来煲汤的话材料都是比较简单的，市场买回来大骨，回来后用热水出一出水，然后取出汤煲，倒入适当的清水，待水开后把大骨和菠萝蜜核先放进去煲1小时左右，然后把剥好的菠萝蜜肉和少许的姜片加进去再中小火煲1小时，最后撒少许的盐巴就可以马上饮用了，别小看了这煲汤，它可是有止渴、醒酒、益气的作用呢。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】