鸡蛋中富含蛋白质，每天吃一颗鸡蛋就可以满足我们一整天的蛋白质需求。但是，每天吃的都是煮鸡蛋、煎鸡蛋，花样未免也太单调了。今天我们用鸡蛋做出不一样的花样吧，既能补充蛋白质，又能增加我们的食欲，满足我们的味蕾。今天，小编为大家带来的是蛋包饭，赶紧跟小编一起来做吧。
首先，我们要将所需的食材准备好，免得做的过程中手忙脚乱。我们所需要的食材有:鸡蛋两颗、洋葱、青豆、胡萝卜、食盐、食油。第一，我们要将洋葱、青豆、胡萝卜清洗干净，卫生健康做重要。第二，将鸡蛋搅拌均匀备用，将洋葱、胡萝卜切丁备用。第三，将青豆、胡萝卜用热水焯好备用。第四，将平底锅温热，加入适量食油。油温温热后加入洋葱、胡萝卜丁、青豆煸炒，加入适量食盐。将米饭加入锅中，与菜搅拌均匀。等米饭温度适中后，将米饭盛出，装盘备用。第五，再过中加入较多的食油，待油温热后将打散的鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋煎成蛋饼。第六，将炒好的米饭平铺在蛋饼的一侧，将蛋饼的另一侧卷过来。
第七，待蛋饼两侧粘在一起时，盛出装盘。可以在蛋包饭上撒上适量的番茄酱，会更加的美味哦！炒米饭是也可以根据我们的口味、喜好自己选择食材。加入火腿肠，可以使米饭更加的营养；加入蒜苔，可以是米饭更加的美观，也会使米饭咬起来脆脆的，口感也得很棒的……蛋包饭其实做起来是很简单的，妈妈可以为孩子做蛋包饭来增近孩子的食欲，在米饭里加入宝宝平时不喜欢吃的菜（一定要切成小丁，不要呗宝宝发现哦！），可以改变宝宝偏食的现象。生活的主角是我们自己，我们一定要通过自己的双手来提高我们的生活质量，从简单的做饭来做起吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】