蛋糕象征着生日，蛋糕也是人们生日当天的祝福。奶油蛋糕不仅美味而且做法也很简单。很多贫穷的孩子可能很少能吃到蛋糕，但是不用怕，只要学会了做奶油蛋糕的方法就能想吃就吃了。因为奶油蛋糕需要的材料很简单，而且成本很低。想要做奶油蛋糕，首先要准备材料。需要鸡蛋两三个，精粉两百克左右，还有奶油一百克，还需要白糖一百多克，少量香精，牛奶一盒，低筋粉一百多克。
其实奶油蛋糕就是一种把奶油放在蛋糕表面的食物，所以制作奶油蛋糕的关键在于制作蛋糕。准备好食材之后就可以动手了，首先需要将鸡蛋打碎，放入碗中，然后再加入一点白糖粉，之后再用搅拌器将他们搅拌均匀，然后需要将碗放入温度为四十度的水中加温。这样才能做出柔软、有弹性的蛋糕。
然后需要将低筋粉筛选干净，干净以后放入刚才均匀的鸡蛋中，然后再用勺子把它们混均匀，接下来要将牛奶加温，也是四十度左右，还有奶油也要让它尽量的融化，之后将它们都放入鸡蛋中，之后再搅拌均匀。搅拌时间需要注意，不能够太长也不能太短，一般搅拌到那些混合物上面有一些小小的气泡却又不太大时就可以了，否则会使蛋糕失去弹性，最后就只需要将混合物倒入蛋糕的模型中，然后放入一百八十度的烤箱中烘烤大约三十分钟就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】