三文鱼是一种口感较好营养价值极高，并且深受大众喜爱的特色食材。用三文鱼来做三文鱼刺身、三文鱼炒饭都是口感极佳的美食。常人都知道三文鱼是一种营养价值非常全面的食材，殊不知三文鱼的营养价值其实非常的高，它不仅含有丰富的蛋白质，更含有不饱和脂肪酸、钙、钾、镁、锌、铜等微量元素。食用它更能够预防和治疗一些心脑血管疾病。
它所富含的这些营养价值不仅能够治疗脑中风，更能够治疗心脑血管疾病。此外，三文鱼当中还含有丰富的DHA，能够促进大脑的生长发育，此外更能够增强脑发育功能。三文鱼是一种淡水鱼，它的肉质比较的鲜美，它的刺也相对而言较少。在众多日本料理中都有着一种美食。这一种食材营养非常的丰富，但最好的三文鱼应该是产自美国的海域中。虽然三文鱼最好的吃法是生吃，但许多人接受不了生肉，所以在烹饪的时候应当掌握技巧，以保留食材的最高营养价值。
蜜汁三文鱼，这道美食不仅味美汁浓，更是营养丰富。首先将三文鱼洗干净，切成厚片放入碗中，加上料酒、盐、姜、柠檬、芡粉一同腌制，腌制的时间不可过长以10到15分钟为宜。腌制过后在锅中放入油，油烧热之后放入三文鱼煎，煎的时候不可用大火，煎的时间也不能太长。煎好之后将三文鱼片儿给捞出，放入盘中摆盘装饰，然后淋上生态蜂蜜即可。这道美食的做法很简单，三文鱼蘸蜂蜜口味更是独特。女性经常食用这一道美食还能够起到抗衰老和美容的效果。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】