几乎每个女生都是甜食爱好者，那种甜甜的滋味会让人心情变好。蔓越莓饼干是一种十分受女性欢迎的小甜点，香香脆脆的饼干中夹杂着颗颗分明的紫红色的蔓越莓，看着就让人胃口大开，一口下去，酥脆的口感，浓郁的奶油香味，还有酸酸甜甜的蔓越莓干，真是舌尖上的美味。外面卖的蔓越莓饼干虽然味道也不错，但免不了会添加一些添加剂，自己动手做的才是最健康。
为了大家能够自己在家里动手制作美味的蔓越莓饼干并且吃的健康又过瘾，小编就在这里给大家介绍蔓越莓饼干的制作方法。首先是准备材料，一盘蔓越莓饼干需要115克的低筋面粉，75克的黄油，60克的糖粉，35克的蔓越莓干以及15毫升搅拌均匀的蛋液。准备好材料以后就可以开始制作了。第一步是把黄油和糖粉互相融合并且搅拌均匀，第二步加入鸡蛋液搅拌均匀。
第三步加入已经切成颗粒状的蔓越莓干，搅拌均匀。第四步把低筋面粉倒进去，搅拌均匀，揉成团状。这样子用于制作蔓越莓饼干的面粉就完成了。接下来就是为饼干塑造形状了。最简单的方法就是把面团压成长方体形状，然后用刀切成薄片，再将它们装进165摄氏度烤箱的中层烤上二十分钟左右就可以新鲜出炉了。除此之外，大厨们还可以直接把面团做成各种可爱的形状，小猫小狗爱心等等，这样子的卖相会更好，吃起来也会更加开心，大厨们赶紧自己动手做做看吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】