美味的糖醋里脊是我们平日里餐桌上常见的一道美食。糖醋里脊颜色看起来红亮，增加人的食欲感，味道酸甜，让人吃起来有一种脆甜的味道。糖醋里脊作为经典的汉族名菜之一，口感和味道都是让人有种吃多少都不腻的感觉。而且糖醋里脊的做法多样简单，只要你想吃你喜欢的味道，都可以做出不一样的味道的糖醋里脊哦。
接下来说一下糖醋里脊的做法。首先准备好食材，准备好一块猪里脊肉，白糖，醋，面粉，淀粉，料酒，芝麻油，酱油，还有一些葱花喝一些油。接着就是先把猪里脊肉切成一小片，洗干净放碗里，然后往碗里倒进料酒和一些盐搅均匀静置，还要调好面粉。这个时候就拿面粉，酱油，醋，淀粉，还有料酒一起倒进碗里搅拌做成糖醋汁，糖醋汁的酸甜可以根据个人的口味来调的。接着就是拿猪里脊肉放锅里炒出，捞出，然后就放葱花爆炒一会以后就倒入炒好的猪里脊肉小炒一会，最后倒进酸甜汁和面粉一起翻炒，直到肉被酸甜汁和面粉包住后就可以出锅啦。就这样，好吃美味的糖醋里脊就完成了。
要是想要糖醋里脊的味道更好吃，食材更多，样子看起来更有食相，那么就可以准备好猪里脊肉一些胡萝卜，青椒，几个鸡蛋，还有一些葱花，调味料的话就准备一些，芝麻油，一些黑芝麻，糖，还有醋和料酒以及面粉。同样的，先把猪里脊肉切好倒进盐和料酒搅拌，接着拿面粉搅拌静置，这时也要调好配料，还要把胡萝卜和青椒洗干净切好，切成块状放好，热锅炒好了煮里脊肉以后，爆炒一下葱花，接着就是倒进猪里脊肉小炒一会就可以倒进做好的面粉和酸甜汁，直到面粉包好了猪里脊肉后，就出锅，最后炒一下胡萝卜和青椒炒熟后浇在做好的里脊肉上，这时撒上芝麻就可以完成了。就这样，美味又有卖相的糖醋里脊做好了。糖醋里脊做法简单，而且做法多样。所以喜欢吃糖醋里脊的人赶快去行动起来吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】