今天小编为大家推荐一款经典家常菜——松子玉米的做法，香甜的饿玉米粒配上香酥的松子和清爽的萝卜丁，简直是舌尖上的美味，不仅简单易上手，而且很开胃下饭。这道菜的营养价值极高，玉米含有丰富的钙质和维生素E等，有利于降低胆固醇，多吃松子能够地有效消除疲劳，老少皆宜。下面我们就来学习这道菜吧，让你轻松把饭店菜搬回家！
首先，需要准备的食材有：松子仁、甜玉米、黄瓜、青椒、盐、白糖、淀粉等。先把玉米剥皮，并将它的须去除干净，接着用手掰成两段，用小刀将它切成粒状，如果时间充足的话，可以选择用手剥，会比切的玉米粒美观一点。然后将它放入容器中，清洗干净。其次，将黄瓜削皮，切成丁状，青椒洗干净后切碎。在锅内倒入适量的水，煮沸后倒入切好的玉米粒，煮上5-10分钟。
然后向锅内倒入适量的食用油，把切好的青椒和黄光丁一同放入，爆炒一下，接着再倒入松子仁，用锅铲不停地翻炒，最后再倒入煮好的玉米粒，翻炒，加两勺白糖和一勺盐。将淀粉倒在碗里，倒入温水，搅拌均匀后倒入锅中，翻炒一阵，待其呈现粘稠状态的时候即可关火，将其盛出。这样一份酥香甜脆的松子玉米就完工啦，如果你觉得切玉米粒麻烦的话，可以去超市买那种袋装的玉米粒，这样省事很多。小贴士：炒松子的时候一定要用小火炒，不然很容易炒焦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】