冬虫夏草是一种极为名贵的中药材，生长在自然环境较为寒冷的地带，野生的是非常少的！而由于现在人们的盲目开采，虫草的生长环境变得恶劣，产量逐年下降，现在的冬虫夏草已经变得更为珍贵。说起虫草的功效与作用，相信大家都是知道一二的，但肯定不多，今天我们就来谈谈它的一些重要的功效、药理作用以及食疗作用，相信大家看后会更了解虫草，让虫草发挥更大的作用！
虫草可以提高人体的免疫能力，并且达到直接抗瘤的作用，其次它可以调节我们身体内部的脏器功能，防止我们脏器老化，减少疾病的发生。而且长期食用冬虫夏草可以降低我们的血脂，防止三高，并且还可以防止疲劳，在劳累后也能迅速恢复身体机能。现代医学界有研究结果表明，在药理作用上，冬虫夏草对年老体弱者来说冬虫夏草是滋补的佳品，能够有效的增强体质。在食疗作用上来说，冬虫夏草可以通过煎水、顿药做成药膳等，甚至还可以直接用虫草泡茶喝，增强服用者的抗病能力。
俗话说，虫草鸭子贝母鸡。所以说冬虫夏草炖鸭子是一道非常不错的美食，不仅美味，而且营养！那么，我们现在就谈谈虫草鸭怎么做：首先，我们应该准备一只老鸭、三只虫草、葱姜蒜等各种香料和食盐等调料。其次，我们应该先把鸭子去毛，去除内脏，清洗干净，然后切块。然后将事先备好的鸭子和虫草放入砂锅中，加入少许清汤，小火煮一个小时，再加入一些盐、葱姜蒜等。大概再过两个小时候，美味的虫草鸭就做好了！好好和家人一起享受美味吧！【依秀原创未经允许，谢绝转载！】