玉米饼是一种大家熟悉的、喜爱的小吃，一般来说，玉米饼上面并没有成颗的玉米，只不过它的制作材料中有用玉米制成的玉米粉。玉米饼的制作方法很简单，只需要将适量玉米粉和面粉以及鸡蛋混合搅拌成糊状，然后用勺子舀到平底锅中铺成圆形，煎熟就可以了。如果想要吃到新鲜的玉米粒，也可以在搅拌成糊状以后加入新鲜的玉米粒，这样煎熟以后就可以吃到香喷喷的玉米粒了。
玉米饼之所以受到这么多人的喜爱，不仅是因为它味道甜美可口，更是因为它的热量很低，吃多了也不担心发胖，长期食用竟然还有减肥的效果。玉米饼的热量大概是每100克150大卡，这在小吃甜品中真的算是非常低的了。而且玉米饼的食材简单健康，制作过程也只是用少油煎熟而已，比起那些不知道添加了什么乱七八糟东西的油炸食品来说简直就是太健康了。
因此，就算是玉米饼不能助力MM们的减肥大业，但是也值得被当做专宠小吃，比较它好吃又健康，还能帮助你解馋。其实不光是玉米饼，玉米类的食品比如蒸玉米、玉米汁、玉米汤等等都是减肥的良品，就连听起来热量很高的爆米花其实也能够用很少的热量增加饱腹感。玉米本身就是促进消化，清理肠道，消除水肿的粗粮，以玉米为主食的人患上高血压，高血脂的几率也会大大减小。知道了玉米的神奇功效，我简直就是看玉米的眼神都变温柔了，这么可爱美味的食物就应该受到专宠待遇。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】