提起荷包蛋，可能作为年轻人，最为直接的就是与方便面联系到一起，煮方便面时下一个鸡蛋，真的是美味十足，可谓是方便面的绝佳伴侣，而所有的鸡蛋做法中，荷包蛋最为受人喜爱，因为荷包蛋香滑可口，与面条丝滑融合，真不可不谓美味。而荷包蛋打法最重要就是在热水即将煮沸前下，才能打出荷包蛋。
当然了，上帝创造鸡蛋这种美味，当然不会仅仅是为了和方便面同食，鸡蛋自己也可以做出自己的独特风味，相必煎鸡蛋就是大家最为喜欢吃的一道小菜，一般在清晨时刻，妈妈煎好一个鸡蛋端放在你的桌子前，你蘸着醋美滋滋的吃上一口，那滋味别提多好了。煎鸡蛋很有营养，特别适合正在长身体的青少年吃，鸡蛋中蛋白质很多，喜欢健身的朋友，鸡蛋更是你们的滋补良品。至于煎鸡蛋的荷包蛋，打法和水煮一样，只不过是在油锅里，提前下。
无论是煎鸡蛋还是煮鸡蛋都有各自的吃法，鸡蛋不仅是中国老百姓特别喜欢的食物，还是西洋菜的主品。你可能很常见，在西式餐厅里，鸡蛋作为菜肴端上来。而且外国人口味稍微重一些，喜欢吃新鲜的食物，所以鸡蛋常常煎的不是特别熟，而是把蛋清煎熟，而蛋黄保持液体状态。既能吃，又能喝，很是营养。现在，这种吃法也逐渐深入中国百姓家庭里，越来越多的中国人采取早晨吃一个鸡蛋补充体力的方法，鸡蛋它的营养和蛋白质可以满足你一天的能量消耗。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】