第一个，家常番茄炒蛋。 步骤很简单，你只需要准备三四个番茄（当然这个根据人数来定)、两三个鸡蛋，一勺子盐就可以了。 第一步，把番茄清洗干净，直接切块。第二，在锅中放少许油，倒入番茄，炒至六成软。第三，直接把鸡蛋打下去，一直翻炒，加入一勺盐，翻炒一分钟，即可出锅。 是不是很简单粗暴，这个做法一些喜欢吃有嚼劲食品的人可以尝试。
第二个，去皮西红柿炒蛋。有些朋友不喜欢吃西红柿的皮（小编也是哦），就是这么任性。但没事，小编一样可以做出美味。先准备三四个西红柿，两三个鸡蛋，一勺子盐。第一步，把西红柿放在水里煮开，就是等到它的皮有点裂开就可以了。第二，就是帮西红柿去皮啦，再把它切块。第三把鸡蛋打碎，搅拌均匀。开始下锅啦，把油倒下去，西红柿放下去翻炒，再把鸡蛋倒下去，继续翻炒，加入盐调味，鸡蛋结块就可以出锅啦。
第三个，甜味西红柿炒蛋 。这个一看就知道是做甜的，很多小朋友都很喜欢吃甜食，并且拌饭吃（其实小编现在也是这样）。 那我们就来做个甜的拌饭西红柿炒蛋吧，这个菜让人更加开胃。首先，准备三四个西红柿，两三个鸡蛋，一勺子糖。 第一步，把西红柿煮开，剥皮，然后切成很小的块状，就和咖喱差不多。第二步，把鸡蛋打碎，搅拌。第三步，可以开始下锅了，倒入少许油，烧开，倒入西红柿，翻炒两分钟。然后倒入鸡蛋，加入一勺糖。一直翻炒，尽量不要让鸡蛋结块。最后就可以起锅啦。各种不一样的做法，你们还不赶快尝试。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】