薏米在米中排名第一，它有充分的营养价值。然而薏米与薏仁是一样的东西吗？它们之间又有什么区别呢？在古时候的时候更是皇宫中的圣品，曾经东汉大将军由于经常食用薏米，在南方潮湿的地方依旧身体很健康，战胜了很多其他的军队。薏米与薏仁只是名字上的差别，其实真实并没有什么区别。
薏仁具有神奇的效果，例如：可以有效的预防癌症，还可以清热解毒。如果有高血压的朋友可以多用薏仁煮粥，同时薏仁还可以泡茶喝，促进我们血液循环。薏米有很多种做法，不同的做法有不同的效果以及味道。比如：薏米可以与红豆一起熬粥，这样煮出来的粥味道香甜，同时可以补充气血，女生多喝有好处。薏米与排骨炖在一起能很好的补充人体所需要的营养，并且美味可口，适合小孩食用。薏米与冰糖相熬制，可以有效的祛斑养颜，受不了太甜的朋友可以少放一些冰糖。
薏仁还可以减肥，美白，对于女性来说这可是特别好的东西，如果把薏仁与绿豆一起煮，能很好的祛斑，况且绿豆可以解毒，更快的帮助人体排出毒素。薏仁还可以消肿，用薏仁泡水，可以很快的消除脸部浮肿。但是薏仁也有一些人群不适合食用，类似于体质偏寒的朋友，由于薏仁本身就偏凉，如果体质偏寒的朋友食用，很可能会加重病情。处于经期的女性也不适合食用薏仁，最好泡一些红糖水，性质偏热一些的东西饮用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】