平时吃早餐吃上一个蛋包饭简直就是一个丰盛的早餐。因为蛋包饭里有很多食材任自己来搭配，只要蛋皮做的好吃，蛋包饭就可以称为绝世的美味。而且蛋包饭的蛋皮制作简单，做法同样简单又好吃。在蛋皮上加上不同的食材又是一种别样的味道呢。只要你想吃自己喜欢的味道，那么蛋皮就可以随你决定味道。做不一样的蛋皮包一个美味的蛋包饭。
接下来说一下蛋皮的制作步骤，让自己吃上自己喜欢的蛋包饭。首先准备食材;一个鸡蛋，一些盐，还有食用油和一些淀粉。接着把鸡蛋搅碎放入盐和淀粉静置，加入淀粉是为了让蛋皮有嚼劲，然后热锅倒入食用油，把食用油摊开，油热好了以后，就可以倒入搅好的鸡蛋，同样的把鸡蛋摊开做成饼的样子。煎至黄金色就可以出锅包上自己做好的饭，还可以根据个人口味在蛋皮上加上一些番茄酱哦。这样简单又方便的蛋包饭完成了。简单有好吃。
其实蛋皮有还可以加入一些别的食材，做自己喜欢的蛋包饭。同样的准备鸡蛋,食盐和淀粉还有食用油，另外如果喜欢虾仁或者蔬菜的人，可以准备一些胡萝卜还有青瓜还有虾仁,把它们洗干净切成粒状。然后先把它们放一起炒熟，接着就倒进搅拌好的鸡蛋里再搅拌均匀，最后就是热锅放油倒入搅拌好的鸡蛋液，做成饼状就可以出锅了。就可以放上自己做好的饭，又一个美味的蛋皮完成了。这次的蛋皮不再单调，又是另外一种口味了。做好了蛋包饭后，同样的挤上一些番茄酱或者自己喜欢的沙拉酱，看起来既有食欲又有美观，真是色香味俱全啊!这样的美味这样的早餐还等什么，快去试一试吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】