【图】鱿鱼怎么处理才简单 教你这一招轻松料理它

2017/3/19 16:37:16作者:YUl2-liu…来源:伊秀美食网
我们吃鱿鱼的时候,会发现它是白色的,而不是我们通常看见的黑色,这是因为已经被人们处理过了。但是,有很多人不会处理它,或者在处理时,不能处理干净。

一般性的,但是很多人都以为他们有墨汁,所以认为他们不好处理。但是,他们是没有墨汁的,他们的身体里面没有储存墨汁的囊,相对于那些章鱼,他们的处理还是要更简单一点。我们先从头部来处理,把头部用刀切开,取出所有的内脏扔进垃圾桶,因为那些内脏是不能吃的。我们需要的只要那一层肉。然后就比较残忍了,你需要抠出他们的眼睛和嘴,然后再扔进垃圾桶,因为那些也不可以吃。

处理腿的过程其实和处理外面那层黑皮的过程是非常相似的。因为腿上有很多吸盘,吸盘上也带了很多的细菌,所以就需要我们仔细的清洗,然后我们也能看见吸盘上附着了很多细小的小圈,这时,我们就需要用手把那些小圈都撸下来。至于由于外表黑皮的处理,就是轻轻地在表面拉一刀,然后像揭面具一样,拈着那层黑皮揭开就可以了。

按照我上面的步骤,我相信一定可以处理出干净卫生的鱿鱼的。但是在处理的过程中一定要注意到不能被刀划伤了手拿。因为每个人的处理习惯不同,所以你也可以选择先处理腿部,然后在处理上面的一部分。现在你已经会处理鱿鱼了,想到用它来做一道什么样的料理了吗?其实,如果你处理的干净,你可以选择这样直接生吃,那样会有最鲜嫩的感觉,而且由于没有经历过高温的处理,往往是最有营养价值的时候。不过一定要处理干净哦!现在赶紧去练一练吧!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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