大家都知道腊肉是中国传统的习俗，但不知道的是它起源于什么时期，根据历史记载，腊肉已有两千多年历史了，而它的原产地是湖南，当时在湖南叫做“湘菜”主要就是腊肉为主的一种菜系，湖南的腊肉系列的最特别、最讲究，吃起来味道醇香、肥而腻口，最重要的是它还具有抗衰老的作用，由于通常是在农历的腊月进行腌制的所以称为腊肉。
接下来小编我就给大家推荐一种超级简单又有营养的腊肉炒饭，而且最适用于那些忙着赚钱的上班族家人们，他的主料是：米饭。辅料：腊肉、西兰花。调料：生姜、生抽、耗油、香料粉腊肉炒饭的做法：1、把刚煮好的腊肉放入冰箱冷冻后切丁，西兰花切丁，生姜捣泥。2、将锅预热后转为中火，放入少许油，待油加热后倒入西兰花翻炒两分钟后，再倒入腊肉继续翻炒。3、倒入一定量的米饭（隔夜的最好）。4、将生抽、耗油、食盐一起放入空碗中搅拌均匀待用。5、将所有食材翻炒五分钟以后即可将搅拌均匀的生抽耗油食盐放入锅中，继续翻炒直到均匀之后，即可出锅食用。腊肉炒饭就是这么简单，总共耗时20分钟左右可以吃上一顿丰富的午餐了。
这就是小编为大家分享的营养美味腊肉炒饭，其实腊肉饭还有很多种做法，这个只是小编自己珍藏已久最喜欢吃的一道食物推荐给大家，希望能够受到大家的喜爱，同时可以按照个人喜爱的口味或者是更换其他辅助食材自由搭配，也可以按照其他养生食谱的方式做着给您们的家人们吃，好的食物自然受众人喜爱，更何况是一道抗老营养的腊肉炒饭呢！再比如说“腊肉芹菜炒饭”，大家都知道芹菜的作用是降血压的，而且好多高血压的病人不能因为快速降低血压而选择吃一些身体内部接受不了的其他没营养的食物，而腊肉芹菜炒饭却能帮助高血压病人一边降低血压，一边又可以补充其他维生素。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】