很多人在看到电视广告的时候都会觉得铜锣烧是一种非常复杂的美食，虽然很好吃，但是自己在家里面制作的话好像有一些不现实，所以大家都会选择购买包装的铜锣烧，但是其实只要掌握好配方，制作铜锣烧是非常容易的，在家里面也可以制作出这种美味。首先我们需要准备的材料有面粉、鸡蛋、盐、 白糖、果酱、清水，豆沙等等，这些都是制作铜锣烧的必备材料。在准备这种材料的时候我们要特别注意新鲜度，否则制作出来的铜锣烧会不够好吃。
我们首先需要处理的材料是鸡蛋，需要使用打蛋器将鸡蛋打至起泡。这个步骤听起来难度有点大，但是其实只要掌握好力度和诀窍，很容易就能够让鸡蛋起泡。鸡蛋起泡之后就可以将白糖加入到鸡蛋泡中，喜欢甜味的朋友可以多放一些糖。
第三步就是往鸡蛋泡中加入适量的水分，注意水不要太多，否则就会冲淡鸡蛋的味道。加入水之后就可以加入泡打粉还有面粉一起进行搅拌了，在搅拌的过程中要注意力度分配均匀，否则铜锣烧的口感就会非常不好。随后将搅拌好的面粉在室温下放置十分钟，然后就可以把面粉放入烤箱中烤至金黄。最后一步是把果酱和豆沙涂到金黄色的面包上，然后在最上面盖上一层面包就大功告成了。其中有一个贴士就是喜欢牛奶的朋友可以把水换成牛奶，这样香味会更浓郁。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】