海参是一种珍贵的食品也是一种名贵的药材，因为药用价值可以与人参相比，所以被大家称为是生长在海里的人参。海参营养价值高，所以有很多关于海参的菜肴。但是烹饪海参时要注意，要把海参的内脏清干净。小编现在给大家介绍六中最有营养的吃法。第一种是海参粥，海参粥可以当成早餐食用。在做海参粥要注意，要先把粥煮好，再加入切碎的海参。
海参粥可以适当放点盐和糖，适当的姜丝也可以去腥味以及祛寒，海参放进去粥里再熬五分钟就煮好了。这样的吃饭比较容易吸收，也保持了海参的营养价值。第二种是凉拌海参，把煮好的海参切片加入调料就可以吃了，这样简单又方便。第三道是直接蘸蜂蜜食用。第四道是海参鸡蛋粥，这道菜是将海参和木耳切碎放进去鸡蛋液里面，搅拌均匀隔水蒸熟。
第五煮法是海参清汤，海参清汤的煮法也相对比较简单，就是把海参切碎放入烧开的水中，根据个人口味加入调味料。第六种煮法是海参蘑菇汤，就是用海参加入蘑菇、虾米一起煮汤，这种汤比较适合中老年人。海参生长速度比较慢，而且生长繁殖的成活率也低，海参生长四年才算是成年。现在多数海参是人工养殖，为了养殖海参，人们利用虾池再投入石头模拟参礁，为海参提供一个繁殖的地方。除了这种人工养殖方法，还有在海上食用笼子样的，这样污染比较少。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】