馒头作为北方的一种主食，是人们餐桌上常见的一种食物，相比于米饭来说馒头的热量是更低的，花卷馒头尤其受欢迎，因为花卷馒头相对于馒头来说口感更加丰富，能够让我们感受到馒头中没有的味道。但是在外面购买的花卷馒头其实是存在食品安全隐患的，所以自己在家里面学会制作花卷馒头能够让我们更加安心地品尝美味。
其实在家里面制作花卷馒头并不是难的事情，只要掌握好诀窍就能够轻松制作美味，下面一起来学习一下吧。首先我们需要选择低脂的面粉还有发酵粉，因为这样才能够更大程度地降低热量，符合食品的健康法则。花卷馒头除了面粉重要之外，中间夹杂的馅料也是非常重要的，可以根据自己的喜好选择，比如莲蓉、椰蓉都是可以的，不过最后选择颜色鲜艳的，卖相更好。
第三步是将鸡蛋和面粉融合在一起，在这个过程中一定要注意搅拌，否则面粉出来的效果就会不均匀，这样会把花卷馒头的美味程度减低。面粉和鸡蛋搅拌好之后就可以加入发酵粉了，发酵粉的量一定要控制好，这是花卷馒头制作的关键。上面的步骤完成之后就可以开始面粉和馅料的混合了，花卷馒头与一般的包子不一样，馅料不是包起来的，而是夹杂在馒头外皮的中间，所以在捏面粉的时候一定要注意力度，否则就捏不出花卷馒头的形状了。完成之后就可以放入到烤箱中烤制了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】