【图】粤菜家常菜做法大全有哪些 教你快速学会当大厨

2017/3/18 14:22:11作者:J-libico…来源:伊秀美食网
粤菜家常菜做法大全有哪些?粤菜在我国是八大菜系之一,学会做粤菜可以吸引许多广东人的光顾,相信大家应该非常想学,下面就由小编给大家带来几款粤菜的详细做法。

粤菜的做法有哪些?相信大家很想知道美味的粤菜到底是怎样做的,如果能够快速学会和领悟粤菜的做法,可以大大增长自己的厨艺,粤菜可是我们国家八大菜系之一,闻名于世界。主要以清淡为主,但是清淡的菜中又不失去独特的美味。下面就由小编为大家介绍腊肉炒蒜苗这道粤菜的做法吧!在冬季,腊肉炒蒜苗可是在广东非常流行,典型的家常菜。主要是将新鲜的蒜苗和腊肉一起爆炒,蒜苗有着非常浓烈的香气,和腊肉一块炒,可以促进人的食欲大开。

第二款要为大家介绍的粤菜就是酿豆腐,这是一款超级经典的客家菜。在广东,豆腐是人们经常在饭桌常见的食物,通常情况下人们会选择用豆腐酿肉团子,或者有时候直接将豆腐和肉末一起炒,非常下饭,口感上也很美味,刺激人们的味蕾。

最后一款要为大家介绍的粤菜就是糖醋排骨,这是一道非常能撑起粤菜的大菜。其实糖醋排骨虽然看起来好像很复杂,但是真正做起来是非常简单的,我们需要准备的食材有:鲜排骨、番茄酱料、蚝油、酱油或老抽、葱花、盐以及一些调料等材料,首先需要对排骨进行处理,一般情况下,我们会将排骨先煎炸好才能将其他材料一起煮,排骨要先通过热水滚烫过后,再将排骨放在平底锅里,用小火慢慢煎,直至排骨全熟,注意在煎炸过程中要将排骨翻面【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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