一说烧茄子就觉得会流下口水，虽然是个很平常的菜，但是很多的人都非常的爱吃，而且每次出去吃饭也会要上一份烧茄子，孩子也非常的喜欢，不光菜好吃，那个菜汤泡饭也特别的好吃，老公昨天还说叫我学习下怎么做，既干净又卫生还省钱，以后在家想吃就可以自己做了，想想也对，要做个巧厨娘。
下面我们就看看一道美味的烧茄子要怎么做好吃呢，首先需要准备好食材，茄子，西红柿，尖椒，酱油，盐，葱，姜，黄酱蒜，盐，少许糖，淀粉，都准备好之后我们就可以开始了，把茄子去皮切成条，完后撒上淀粉弄均匀，完后把油烧到九成热，完后把茄子放到油里面炸，变道金黄色的完后捞出，沥干油，把炸茄子的油倒出留一点，完后再烧热，肉末炒熟，下一半蒜末和葱花爆香。
把茄子放入来回炒几下，放上切好的尖椒和西红柿，放点糖再放点蒜末，在炒几下，基本上就可以了，直接盛到盘子里面之后就可以吃了，赶快尝尝是不是特别的美味，自己学好可以随时的在家想吃就吃，省钱又便宜，最主要的是可以根据自己的口味来做，想吃多少做多少，是不是学会了觉得非常的简单呀，这样亲朋好友来家里做客也不用再去饭店了，省钱还能吃到饭店一样的菜色，真的是赚到了，想想还是自己下手合适，就行动起来吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】