首先我们需要了解的是，慕斯奶盖究竟为何物？通俗来说就是我们所说的奶油。在牛奶中加盐并迅速搅拌，就能成为最简单制作奶油的方法。还有另外可以制作奶油的方法就是鸡蛋清加入盐，顺时针打发。搅拌至打泡头没有奶油滴下就算做好了。抹茶的做法在这里不多赘述，一般的奶茶店就是使用抹茶粉冲泡，抹茶粉在超市里也十分方便购买。
根据上面所说的我们的材料就需要准备抹茶冲泡饮料，现成奶油或者鸡蛋，盐和糖。现成奶油购买方便，认为自己打发奶油麻烦的朋友就可以自助购买奶油就可以了。首先我们将抹茶粉用热水冲泡开来，喜欢味道浓郁的朋友可以自主多添加一些抹茶粉。放到常温状态就可以放进冰箱了。我们这里讲的是现成奶油制作的方法，将奶油加入盐和糖打发至流动状。
奶盖的做法你学会了吗？十分肩带和便利。将打发好的奶盖浇到冷藏好的抹茶饮料中。这样一杯好喝的抹茶慕斯奶盖就做好了。自己在家制作这款抹茶慕斯奶盖的好处就是可以根据自己的口味来调整分量，如果你喜欢吃水果还可以在奶盖上撒上新鲜的水果和干果。这款奶茶特别适合闺蜜在家小聚，或者家中有孩子的妈妈做给自己孩子喝，自己控制分量，自己调整搭配，制作出来就是属于自己的奶茶了。但是要注意的事情就是奶盖的热量相对偏高，所以喜欢喝也不要贪杯。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】