【图】糖醋排骨的做法有哪些 教你简单的方法

2017/3/18 12:07:14作者:J-libico…来源:伊秀美食网
糖醋排骨的做法有哪些?在日常生活中,糖醋排骨是一道常见的家常菜,不仅在酒店里流行这道菜,在家里也有许多家庭主妇喜欢自制糖醋排骨,下面就由小编详细讲解做法。

糖醋排骨的做法有哪些?说起糖醋排骨,这可是小编非常喜欢的一道菜,糖醋排骨是一道常见的家常菜,不仅小朋友喜欢吃,大人们也很喜欢这道菜,主要吃起来不会腻人,同时又非常下饭,所以我们会在饭桌上经常看见这道菜的出现。那么下面就由小编为大家详细讲解糖醋排骨的做法。首先我们需要准备的食材有:新鲜排骨、番茄或者西红柿、番茄酱、酱油、醋、葱花、蚝油或者花生油、一些调味料等材料。先将排骨的基本清洗处理工作要做好,用滚烫的热水将排骨清洗一遍。

在制作糖醋排骨这道菜的时候,我们首先要做好排骨的煎煮工作,后面再通过配菜和酱料一起煮。那么排骨怎么煎煮才比较好吃呢?下面由小编为大家详细讲解,我们需要将排骨放进平底锅用小火慢慢煎煮,直至排骨变成红色。

排骨煎到有点稍微焦一点的时候,可以将排骨捞起来放在盘子里。之后我们需要将西红柿或者小番茄切成块状放入锅中用小火焖熟,这时候需要倒入番茄酱进行焖煮,可以让酱料的味道更加深入西红柿中,之后我们再将排骨放入西红柿的锅里,然后进行10分钟的焖煮,如果想要让排骨的颜色更好看一点建议可以加一点酱油进行调色,另外在煎煮排骨的过程中,需要将生粉和排骨裹一层,这样会让排骨的口感会更好。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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