燕窝的功效与作用相信很多人都很了解，因为燕窝还有很多人体所需的粘蛋白、钙，所有很多人都会选择购买燕窝食用。燕窝在很久以前就有人食用了，燕窝可以美容养颜，很多女性都非常喜欢。燕窝其实不止对女性有好吃，男性吃了也能养胃补脾，增强免疫力。燕窝对孕妇有营养补助的功效，因为燕窝里的蛋白可以促进人体组织的生长。
孕妇吃的同时也可以让婴儿变得更加健康。老年人吃燕窝也可以促进新陈代谢。燕窝虽然适合很多人食用，但是有三类人还是不适合食用燕窝的，因为燕窝的氨基酸有可以促进细胞生长的功效，所以燕窝不适合婴儿和感冒的人食用。而且吃燕窝不合适与茶同时食用，茶叶的茶酸会影响燕窝的营养价值。燕窝也不可以和其他补品一起同时食用。
食用燕窝的时间也非常严格，不可以空腹食用，燕窝适合在早上和晚上睡觉前食用。燕窝的做法也是相对比较严格的，首先你要选择一盏好的燕窝，把燕窝放进一个加入清水的碗里，把泡发燕窝的杂毛、杂质去掉。用清水洗干净后的燕窝就可以撕成细条状，最好不要把燕窝撕碎，尽量保持燕窝的条状。此时把燕窝和纯净水加入炖锅的内胆，再慢火炖四十到五十分钟。煮好后的燕窝可以根据个人口味加入牛奶、椰汁或水果。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】