随着生活节奏的加快，很多人开始注重养生，他们不再一味地追求所谓的山珍海味，他们要的是健康营养。小小的一碗小米薏米粥，蕴含了许多人们想象不到的能量。
小米薏米粥营养丰富，做法也是相当的简单。只需要准备好两种材料，小米、薏米。小米要洗净，浸泡一个小时。然后把薏米冲洗一下，与洗净的小米混合下锅，加足够的水，盖上盖子，用中火焖。待水开了，揭锅，用勺子抹去上面的泡沫。然后接着焖。不过，此时，要用筷子夹在锅子上面，盖子则要架在筷子上，用中小火继续焖。至于为什么要这样做，有空，各位还是去问问百科全书。待中火焖一阵子后，熄火，让其再焖一阵子。这小米薏米粥可不是那么容易喝的。据最保守的估计，这粥没一个小时，绝对搞不掂。如果是高压锅，那时间就稍微短点。
小米薏米粥，可谓是营养丰富，富含各种维生素。多喝，还可以养颜，保持皮肤光泽，是爱美女人的最爱。但是，此粥禁忌多多，并不是每一个人都能享受的。首先，此粥性寒，凡是体寒者就要远离，尤其是孕妇和月经中的女性朋友，要谨慎食用。其次，此粥糖分高，难以消化，一般的情况下，千万别过多食用。另外一点，同是养生食物，此粥和杏仁是老死不相往来。如果有人喝了此粥，又去吃杏仁，那么小心你的肚子。看完食谱后，有兴趣的朋友可以去试试。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】