面食是北方地区的主食，北方地区的面食都是美味又独特的。尤其是在冬天的时候，喜欢吃面的人更多。在冷到瑟瑟发抖的时候，吃上一碗热腾腾的牛肉面，怎么说都是人间的美味。出去面馆吃嫌麻烦的话，不如自己在家亲自做一碗牛肉面。外面的牛肉面吃起来也没自己做的香甜，而且自己做的经济实惠。下面就让小编给大家介绍几款牛肉面的做法。
小编先给大家介绍一款简单的牛肉面做法，学起来简单，可以在平时煮给家人吃啦。我们要准备的食材有牛腱，水面，适量的葱，姜，青菜和盐。首先我们把食材洗净，牛腱切大块放入锅中煮沸后捞出。接着锅里放水，把姜片，葱，肉一起放入。注意要把浮沫撇去，煮至没有浮沫再出现。然后再炖上一个钟左右，加盐再炖半个钟。再把面煮好，加入煮好的肉跟汤，青菜焯水后也放入。这款简单的牛肉面就完成了。
相信很多人也喜欢吃番茄牛肉面，下面小编给大家介绍番茄牛肉面的做法。我们要准备的食材有番茄，牛肉和面条，适量的辣椒和盐。首先我们将面条先煮熟，把煮好的面条过凉备用。接着我们把番茄去皮，切成丁。接着起锅，放油翻炒牛肉丁，再把番茄丁也放入。翻炒片刻后我们倒入开水，把锅盖盖上，煮十分钟左右，再加入盐。最后我们将煮好的汤料加到面条上，番茄牛肉面就做好啦，配些辣椒或者青菜味道更佳哦。是不是看着就容易做呢，大家不妨动手试试做做牛肉面吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】