娃娃菜是一种从国外引进的蔬菜，原产于日本，它跟大白菜其实都属于十字花科类。娃娃菜个头只有大白菜的五分之一大，外叶颜色呈深绿色，内叶呈嫩黄色，菜叶互相叠抱，口感甘甜。大白菜也叫作黄芽白，菜叶分为外叶和内叶，外叶呈绿色，像外展开并贴近地面；内叶呈乳黄色或者白色，互相合抱成球状，叶芯被包裹在最里面。
娃娃菜和大白菜都含有丰富的营养物质，只不过娃娃菜胡萝卜素含量有大白菜的七十四倍之多，除了胡萝卜含量有点差异之外，它们两者的其他营养元素并相差不大。大白菜物美价廉，拿性价比来说，大白菜略胜一筹，论营养元素，娃娃菜只不过是胡萝素的含量略高于大白菜罢了。由此可见，两者的营养成分差别并不大，而且口感都属甘甜，只不过娃娃菜胡萝卜含量稍高，论性价比，还是建议多吃大白菜喔！
最后我们来了解下两者都有什么功效吧！娃娃菜和大白菜都含有丰富的矿质元素，胡萝卜素，维生素B1，维生素B6，维生素C，维生素E，丰富的纤维素和蛋白质等。矿质元素能够促进骨骼发育；维生素B族可以缓解疲劳，对抗炎症；维生素C、E，蛋白质能够美容养颜，提高新陈代谢，能使皮肤变得更好喔；丰富的纤维素可以加快肠道蠕动和消化速度，预防便秘。所以不管是吃娃娃菜还是吃大白菜，都对我们的身体是非常有益的。现在大家都懂得如何区分娃娃菜和大白菜了吗？学会后，下次挑选的时候我们就能对两者做出正确的判断和选择了，不用再听信商贩的忽悠了呢。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】