泡椒凤爪是怎么制作的？相信大家应该非常想知道，在日常生活中泡椒凤爪是一种经常看见的美食，人们总会在休闲的时候，拿来当零食，味道好极了，泡椒的辣味可以刺激人体味蕾，从而促进食欲。小编相信许多家庭主妇都想学会制作这道菜，下面就由小编为大家详细讲解泡椒凤爪的制作方法。首先我们需要准备的食材有:新鲜鸡爪、青辣椒(红辣椒)、姜片、盐和醋等调味材料。先将鸡爪处理干净之后，用热水浸泡消毒，之后放入锅里煮熟。
接下来我们就要开始调配调味料，需要准备一个透明的玻璃罐子，然后将醋和盐按照比例分别倒入，一般小编倒入1瓶的白醋，放少许的盐，具体的要根据个人口味来确定，另外我们是直接将辣椒洗干净之后，直接放入瓶子，后面将煮熟的鸡爪放入罐子里密封放入冰箱即可。
泡椒凤爪的制作最重要的是要放在冰箱保存，才能制作成功，否则天气的炎热会导致鸡爪变质，而放在冰箱里鸡爪可以很好的进行腌制工作，一般情况下，我们只要等2-3天，泡椒凤爪的制作就算大功告成，然后再将泡脚凤爪放入精致的盘子上，这样会显得特别美味诱人，如果学会了，不妨可以在家自己试做一下泡脚凤爪，另外小编建议你们鸡爪在处理的时候，一定要将鸡爪的指甲给处理掉哦，这样制作泡椒鸡爪才会更加卫生。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】