【图】泡椒凤爪配方介绍 在家里也能做出美味食物

2017/3/15 14:12:13作者:M6-huang…来源:伊秀美食网
相信许多网友和小编一样都特别喜欢啃鸡爪,无论是泡椒凤爪还是卤味都是爱不释手,在看电影或者看电视剧的时候能够吃一点这样的小零食,简直就是人生的一大享受。

泡椒凤爪这种食物的销售市场非常庞大,无论是男女老少都喜欢吃这样食物,所以如果可以学会这样食物的制作方法就可以在家里面自己制作,不用再去超市或者卤味店购买,而且自己制作的泡椒凤会更加卫生一点,接下来小编就来给大家介绍一下泡椒凤爪的配方,以及制作过程。准备适量的凤爪、泡椒、花椒、大料,已经盐巴、白酒、白醋等等调味品。将凤爪洗干净,用刀切掉指甲,在锅里加入凤爪、姜、蒜、大料、花椒进行蒸煮。

将凤爪洗干净,用刀切掉指甲,在锅里加入凤爪、姜、蒜、大料、花椒进行蒸煮。等到水烧开了以后就可以加入适量的白酒和盐巴,大概煮9分钟左右就可以捞起来放到盘子里面,这里需要注意的是如果煮的时间太短的话,凤爪就不容易嚼烂,反之如果煮的时间过长,凤爪的肉就比较软,没有嚼劲,所以这里一定要控制好时间,不能太短也不能太长。

将煮好的凤爪放到清水里面清洗,重复这个过程大概三次,直到凤爪中所有的脏东西还有油都洗干净了。将洗干净的凤爪放到盘子里面,加入适量的清水还有实现准备好的泡椒,再加入一勺盐巴,还要加入适量的白酒和白醋,盖上盖子,然后放到冰箱里面,大概放置一天多就可以吃了,但是如果放置两天的话凤爪会更加入味,吃起来味道会更好一点。这就是泡椒凤爪的制作技巧,看到小编介绍到这里,大家是不是觉得特别容易,闲暇之余大家可以自己制作一下。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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