在家里也可以烹饪这道美食，首先准备适量的肥瘦相宜的猪肉、芹菜、面粉、发酵粉等等必需的食材，将面粉与发酵粉相结合倒入温水，用手不停地揉捏，大致和好面之后就可以用盖子盖上等待发酵。将猪肉用热水洗干净血水，加入料酒、胡椒粉进行腌制，等到腌制好了之后就可以将猪肉剁成肉末，加入酱油、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。
将芹菜洗干净切成小颗粒，将肉末和芹菜融合在一起，用筷子搅拌均匀，拿出已经发酵好的面团，再用手揉捏，捏成一个一个的小面团，将其中一个小面团揉成圆球，然后使用擀面杖压面皮，加入适量的馅，将面皮的边缘捏成褶，然后按照这样的方法将剩下的面团都做成包子，在锅里面刷上一层油，将做好的包子依次摆在锅里面，用小火或者中火炸至金黄。
再加入半碗水，盖上盖子，转至大火，大约蒸煮十分钟左右就算是完成了，一定要等锅里面的水烧干了之后再起锅，这时候包子才算是正式完成了。然后挨个将煮好的包子放到盘子里，撒上芝麻，就这样水煎包就算是正式完成了，相较于那些蒸出来的包子，水煎包有着自己独特的味道，不仅仅松软的表皮，还有这爽脆的底部，味道十分不错，无论是用来当做早餐，还是用来当做晚餐，都是一道不可多得的美味，当然网友们还可以在包子的馅加入自己喜欢吃的蔬菜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】