菠萝蜜是一种热带水果。菠萝蜜最大的特点可能就是果实很重了，最重的据说有59公斤，普通的大概也有5-20公斤，所以被称为是世界上最重的一种水果了。菠萝蜜里的主要成分是糖、蛋白质、维生素和一些矿物质。菠萝蜜能够改善人体的微循环，对身体的一些炎症也有一定的辅助疗效。菠萝蜜在热带地区很受欢迎，树木能够美化环境，也可以做成家具。
没有完全成熟的菠萝蜜可以当蔬菜吃，完全成熟了的就可以当水果吃，菠萝蜜可以说是全身都是宝。把菠萝蜜剥开需要准备好刀和手套。刀上先抹上一点食用油，这样做是为了清洗方便。菠萝蜜打开后会流出一些黏糊糊的液体，非常难洗，所以一定要带好手套。用刀把菠萝蜜切开，把中间的白色的粘液的部分去掉，然后把里面的黄色的果肉取出来就行了。
这种黄灿灿的果肉带着一种天然的清香的味道，可以直接吃。果肉里面会有一个棕色的果核。这个果核不要丢，也是可以吃的。把洗干净的果核放在盐水里煮熟，吃起来十分粉嫩，软滑可口。黄色的果肉可以直接吃，也可以冷冻后再吃，或者做成菠萝蜜汁、晾成菠萝蜜干，都非常美味。食用菠萝蜜时要注意防止过敏，可以先把黄色的果肉放在盐水里泡一下再吃。还有，菠萝蜜不要和蜂蜜一起吃，那样会导致胀气，有一定的危险。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】