【图】超美味水果披萨的做法 一个你值得收藏的菜谱

2017/3/15 10:12:13作者:J-jiangh…来源:伊秀美食网
你饿了吗?饿了就自己动手做美味吧。不是大厨也能做顶级美食,简单的水果披萨吃出幸福感。水果披萨做法大全,没有最美味,只有更美味。大厨水果披萨菜谱,你值得收藏。

披萨是从外国引进的食品,去外面吃又贵又可能不健康,在家做美食,水果披萨也可以很简单。水果披萨,好吃而不腻,营养又健康。想要吃到美味健康的水果披萨,自己动手,丰衣足食。做美食的过程也是一种享受,看着普通的食材在自己手中变成美味的食物,心中充满自豪感。爱上做美食,给家人,给自己一份健康一份爱。

水果披萨食材准备:高筋面粉98克,低筋面粉98克,挑选时要注意,面粉不是纯白的就是好的,高筋面粉要挑稍微乳白色偏微黄色的面粉最佳,而低筋面粉色泽稍白一些;芝士120克,酵母粉5克,黄油17克,糖6克,色拉油适量,香肠适量,水果类适量(菠萝、猕猴桃、香蕉、圣女果、核桃仁)。每个人的口味不同,可以根据个人口味任意挑选自己喜欢的水果加进披萨中。

首先将水果和火腿肠切好备用,把面粉都倒入盆中搅拌一下,再加入酵母粉和白糖,搅拌均匀;缓缓加入104克温水揉成光滑的面团,加入黄油,将面团揉捏至完全吸好油为止,用保鲜膜封好,待发酵至原来面团的两倍大时就可以取出,再次揉捏1分钟左右,静置,醒面15分钟。接下来就可以将披萨盘洗净、擦干、均匀涂上油,将面团擀成披萨盘大小的面饼,铺在披萨盘上,用小叉子在面饼上戳上几个小洞,防止烘焙会鼓起,放入烤箱用180度烤10分钟。取出后涂上色拉油,把准备好的水果和香肠摆放于披萨上,铺上芝士,放入烤箱用200度烤18分钟左右即可。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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