第一款：茶树菇乌鸡汤准备材料:茶树菇 乌鸡 葱 姜 盐 做法:乌鸡洗干净切块（怕汤多油可以去鸡皮），茶树菇洗干净切段，煮一锅清水倒入乌鸡块焯血水，去掉血水之后把鸡块捞出，煲汤锅内放入清水、乌鸡、葱和姜大火烧开后调成文火煲1小时，在加入茶树菇煲25分钟，加入适量的盐调味即可饮用。乌鸡具有养阴的功效，配上茶树菇煲汤营养价值满分。
第二款:茶树菇炒鸡肉鸡 茶树菇 葱 姜 蒜 芹菜 洋葱 青椒 红椒 香菜 料酒 盐 耗油 芝麻做法：去掉茶树菇根部，加盐在沸水中焯3分钟捞出备用。把鸡切成小块加入料酒、葱、姜和盐腌入味。锅烧热加油放入鸡块翻炒，待鸡肉变金黄色后加入蒜和洋葱翻炒，加入青椒和红椒翻炒后加入料酒和耗油以及一点糖提味，翻炒后即可出锅，撒上香菜和芝麻后就可以食用了。鲜嫩的鸡肉充分吸收了茶树菇的香味，经过料酒的提香一道色香味俱全的茶树菇炒鸡肉就出炉了！
第三款:茶树菇莲藕排骨汤准备材料:茶树菇 莲藕 排骨 绿豆 陈皮 蜜枣 生姜做法:莲藕冲洗干净切段备用，煮一锅清水倒入排骨焯血水，去掉血水之后把排骨捞出，煲内放入茶树菇、莲藕、陈皮、绿豆、蜜枣和生姜加清水煲文火煮半小时，再放入排骨文火再煮一个小时后关火，加适量的盐调味后就可以喝了。莲藕有补心益肾、利尿通便的功效，配合绿豆的清热解毒，加上茶树菇的提升免疫力的功效，这款汤的功效可见一斑。茶树菇香味独特、味道鲜美，保健功效十分突出，能滋阴补阳、美容保健。含有人体所需的18钟氨基酸。食用价值非常高，有防癌抗癌、抗衰老的作用。希望大家学会茶树菇的三种做法后，能给家人添一道健康美味的菜肴。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】