【图】杏鲍菇汤做法介绍 让你的春天更加温暖

2017/3/13 21:32:11作者:M6-huang…来源:伊秀美食网
现在的人们在吃饭的时候不仅仅餐桌上面要有荤菜、素菜,而且还得有一个汤,这样搭配起来才更加营养健康,所以也就出现了各种各样的汤类,可以搭配米饭一起食用。

杏鲍菇相信大家都有吃过这一种蔬菜,但是很多人吃这种蔬菜可能都是用来炒菜,配合鸡蛋一起炒,或者是加肉一起炒,很少用它来熬汤。今天小编就来给大家介绍一种家常的杏鲍菇汤的做法,首先准备适量的小葱、姜、蒜,还有一些菜叶子。将杏鲍菇洗干净,用刀将它切成片状,可以稍微厚一点,姜和蒜一样都切成片状,小葱切成颗粒。

锅里倒油,等到油烧热之后就加入姜、蒜进行爆炒,等炒出香味之后就可以加入杏鲍菇进行翻炒,大概炒了三分钟左右就可以加入适量的清水,如果有高汤的话,则味道更加好。等到水烧开了之后就可以打散一个鸡蛋倒进去,可以加入事先准备的菜叶子,这样的话这道菜的颜色看起来会更加丰富一些,不仅有白色,还有黄色、绿色,十分能够引起人们的食欲。

等到大概快要熟的时候,就可以加入适量的盐巴、味精、鸡精进行调味,然后在汤上面撒上事先切好的小葱,就可以起锅装在盘子里面了,就这样一道简单美味的杏鲍菇汤就算正式完成了。喜欢吃肉的网友们还可以在这道菜当中加入一些猪肉,可以将猪肉裹上淀粉炸成酥肉倒在里面,或者还可以加入一些西红柿,会增加一点酸酸甜甜的味道。网友们也可以在里面加入一些其他的蔬菜,比如说白萝卜之类的,这样这道菜的味道会更加丰富一点。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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