在日常生活中腌黄瓜是一道常见的家常小菜，可以当早餐喝粥的配菜，也可以当中餐的开胃菜，最重要的是还可以当日常生活中的零食，十分受大家的欢迎和喜爱，下面就由小编为各位爱好下厨的小伙伴们带来详细的腌黄瓜的做法，超级齐全哦，首先需要准备的食材有：新鲜的腌黄瓜、酱油、醋、辣椒、盐、花生油等材料。然后我们需要黄瓜切成一段一段的，方便在食用时夹，同时让整个黄瓜在腌制的时候更有味道。在切黄瓜的时候注意黄瓜的整齐性，很大程度上影响整个菜的美观。
接下来就为大家带来如何将黄瓜详细用酱料腌制的方法，首先我们将黄瓜放在比较大的盆子里，然后加入盐、酱油、辣椒酱、花生油、麻油等酱料，放入香菜，加以搅拌，直至黄瓜完全变成酱油的色调，静待10-15分钟之后，就可以装在精致的盘子上菜。
在制作腌黄瓜的时候，放入蒜蓉可以添加整盘菜的香味，提高人体的食欲，喜好吃辣椒的人可以放辣椒能刺激人的味蕾，如果不能吃辣的人，小编建议多放点醋和酱油，这样的腌黄瓜也是比较美味的，常吃醋的人对身体非常好，醋有着杀菌养生的功效，不过黄瓜在农业中打农药比较多，因此小编建议大家在吃黄瓜之前，一定要把清洗工作做好，才能够吃得安心和放心。不过最安全的方法还是将瓜果去皮，这样关于食品安全问题就不会考虑那么多。希望大家都能够学会腌黄瓜的教程。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】