寿司的材料要准备什么呢？最重要的是要有自信，相信自己可以完成美味的寿司。美味寿司的制作过程：一、将电饭煲洗干净，先煲一锅软硬度适中的米饭。二、到菜市场挑选新鲜的一根黄瓜，一根胡萝卜；并切成长条状。三、三根火腿肠，同样切成长条状。四、十片做寿司的紫菜片。五、苹果醋。（或者一瓶白醋＋白糖）六、食用盐。七、沙拉酱。八、保鲜膜、一次性手套。
寿司的材料准备好的，接下来是寿司好不好吃的关键点：一、将胡萝卜条和黄瓜条用盐腌制15分钟。二、将白米饭盛起来，加入适量苹果醋，搅拌均匀。（将白醋倒适量入碗中，根据个人口味加入白糖调配酸甜度，倒入白米饭中搅拌均匀）寿司的准备工作就做好了，接下来就是寿司的制作了。如果条件允许话，可以去超市买些许寿司专用的海草和八爪鱼。
自己动手做寿司，在家也可以吃到美味寿司。一、首先，把保鲜膜平铺在桌上。二、将紫菜片平铺在保鲜膜上。三、带好一次性手套，在紫菜片上均匀铺上一层薄薄的（不能过厚）调配好的白米饭。四、在紫菜片的一边放入腌制好的黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠条，涂上沙拉酱。五、拿起保鲜膜的一边，从放有黄瓜条的紫菜片一边慢慢卷起来，握紧。一整条寿司就做好了，接下来就可以把它均匀切成小段，在上面放海草，也可以放点八爪鱼，美味又漂亮的寿司就做好了，是不是迫不及待的想要吃了呢？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】