一向是帮助人们推磨盘，扛货物，搞物流的小毛驴，小编不知道为啥现在也被吃货们搬上了桌面，它老是干重活，大家难道不嫌弃它肉肉老吗？小编百思不得其解，然后觉得去吃一次驴肉火锅，才能知道其中的奥妙。当然去之前我做足了准备工作，查了一下这个长得像马的家伙。我不查不知道，查了吓一跳，作为女生大家一定知道阿胶这个养颜圣品，可是正是由我们名不经传小毛驴皮制造出来的美容补品。
阿胶，又叫驴胶，是用黑驴皮做的。哈哈，驴皮做成阿胶，驴肉就给大家吃啦！天上龙肉，地下驴肉，最出名的就是驴肉火锅了。小编以为驴肉会粗糙无比，但却是细致滑嫩。高蛋白高氨基酸，低脂肪低胆固醇的驴肉，想必是因为经常劳动才来得这一身腱子肉，对家里的有高血压冠心病老人大有好处。虽然被人扒了富含胶质的皮，但是驴肉里还是有动物胶，钙等对手术后的调养有帮助。
吃了驴肉有什么功效呢？滋阴壮阳，适合疲劳过度，补血益气等等，坐月子的妹子也可以吃一下，一是补充营养，二是安胎益气。驴肉火锅，一般都是去外面下馆子吃，经营模式跟普通的火锅店没什么区别，都是店家提供汤锅底料，自己点小菜涮。点蔬菜:白菜，生菜，西洋菜，红萝卜，白萝卜等，自己喜欢点啥。还有我们的主角驴肉，还可以点些鸡肉，肥牛，牛肉等;肉丸，喜欢的就吃些，但是肉丸是高热量食品，美女就少吃点哦！还有腐竹，豆腐皮，面筋的配菜。在这里，还有要注意的地方:跟驴肉不可以一起吃的有金针菇，香菇，狗肉，章鱼，猪肉，黄花菜。菇类都不可以。知道了注意事项，我们才能吃的开心，无所顾忌。下次你有空或者过年的时候就带家里的老人好好吃顿驴肉火锅吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】