首先我们需要准备好以下材料：高筋面粉300g、水150g、酵母1茶匙、红甜椒1个、黄甜椒半个、青椒半个、洋葱少许、火腿肠1根、奶酪1块、黄油30g、披萨酱少许、盐、细砂糖。事不宜迟马上开始吧，第一步：先将所有蔬菜肉类奶酪切丝；第二步：将酵母加少许水和细砂糖搅拌；第三步：用一个较大的盆将面粉和适量的盐拌匀，再加入第二步搅拌均匀的酵母水，最后加上黄油揉匀成面团。第四步：待面团发酵到原来的1.5倍大时拿出来擀成披萨面饼，在面饼上扎上一些小孔后刷上一层鸡蛋液。
第五步：烤箱温度设为160℃，面饼烤8分钟之后拿出来。第六步：将烤好的的面饼拿出来，刷上一层披萨酱，撒上一层奶酪丝后铺上其他食材，再放入烤箱中层烤25分钟。最后一步：烤好了之后将披萨拿出来又撒上一层奶酪丝，最后入烤箱5分钟后拿出即可。
以上就是在家自制美味披萨的全过程了，如果你觉得要自制披萨面饼太麻烦，你也可以选择到超市买现成的面饼直接用即可。食材方面也没有规定一定要搭配什么，只要根据个人口味决定即可。自制披萨干净卫生且经济，享受自己做的乐趣，当然你也可以约上三五好友到家一起吃一起举杯共饮。但是如果你是一个或者两个人吃的话，你可以将全部材料减半，那样做出来的分量就是2人份的。家里有小孩的，妈妈不妨等到周末做给孩子吃一下，小孩子肯定会赞不绝口。今天介绍的披萨制作方法已经讲完啦。你们学会了吗？期待你们动手尝试。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】